Thermorossi cuisinière à bois Klarissa Evo6

Thermorossi Cuisinière à bois Klarissa Evo6 avec système breveté PANEPIZZA

La Thermorossi Cuisinière à bois Klarissa Evo6 est la seule cuisinière à bois dotée du système breveté PANEPIZZA, qui réunit deux fours séparés dans un seul appareil. Le four supérieur atteint des températures jusqu'à 400 °C – idéal pour les pizzas et le pain avec un authentique arôme de four à bois. Avec 7,8 kW de puissance nominale, elle chauffe des espaces jusqu'à 211 m³ et combine cuisson, pâtisserie et chauffage en un seul appareil.

Le revêtement en majolique artisanale et fonte allie l'artisanat italien à une fonctionnalité robuste. La plaque de cuisson en fonte polie et la vitre frontale en verre céramique avec système de nettoyage complètent cette cuisinière. Le rendement atteint 86 % (classe énergétique A+).

Particularités & Avantages

• Système breveté PANEPIZZA
  Deux fours séparés émaillés avec thermomètres indépendants permettent différentes températures de cuisson. Le four supérieur atteint jusqu'à 400 °C pour des pizzas croustillantes et du pain traditionnel, l'inférieur fonctionne à des températures plus modérées pour gratins et plats mijotés.
• Sole en pierre ollaire dans les deux fours
  La pierre ollaire naturelle stocke la chaleur de façon optimale et la répartit uniformément sur le fond de cuisson. Le résultat : des fonds uniformément cuits pour le pain et la pizza – comparable à un four en pierre traditionnel.
• Plaque de cuisson en fonte polie
  La plaque massive en fonte polie sert de véritable plaque de cuisson pour casseroles, poêles et bouilloires. Elle conserve la chaleur durablement et permet une cuisson précise à différentes températures.
• Revêtement en majolique artisanale
  La céramique majolique italienne traditionnelle confère à chaque cuisinière un aspect individuel, classique et méditerranéen. Chaque pièce est fabriquée à la main et constitue donc une pièce unique.
• Air de combustion externe
  L'air primaire peut être fourni via un raccordement d'air extérieur, permettant un fonctionnement indépendant de l'air ambiant – idéal pour les bâtiments bien isolés avec ventilation contrôlée.
• Compartiment à outils intégré
  Le compartiment intégré maintient les accessoires de cheminée et ustensiles de cuisson à portée de main. La main courante latérale en option offre un support supplémentaire et des possibilités de suspension.

Application & Domaine d'utilisation

La Thermorossi Cuisinière à bois Klarissa Evo6 convient comme cuisinière à bois complète pour cuisines et cuisines-séjours où l'on souhaite combiner cuisson, pâtisserie et chauffage. Avec le système PANEPIZZA et la plaque de cuisson en fonte, elle couvre toutes les fonctions d'une cuisinière traditionnelle. La puissance nominale de 7,8 kW suffit pour des espaces jusqu'à 211 m³.

Le raccordement tuyaux s'effectue au choix par le haut ou l'arrière (diamètre 130 mm). L'air primaire peut être fourni de l'extérieur, permettant un fonctionnement indépendant de l'air ambiant. Le foyer de 36 × 24 × 36 cm accueille des bûches jusqu'à 33 cm de longueur. Le hêtre ou le charme avec un taux d'humidité résiduelle de 10–20 % sont recommandés. La consommation de combustible est d'environ 2,12 kg/h.

Pour une installation sécurisée, des distances minimales doivent être respectées : 200 mm à l'arrière et sur les côtés, 2000 mm vers l'avant. Avec 169 kg de poids propre et des dimensions de 91,3 × 77 × 57,8 cm, la cuisinière s'adapte à la plupart des aménagements de cuisine. Le transport et l'installation doivent s'effectuer à deux personnes.

Homologations & Normes

La Thermorossi Cuisinière à bois Klarissa Evo6 respecte toutes les normes européennes de sécurité et environnementales pertinentes pour le fonctionnement en Allemagne :

• BImSchV Étape 2 – Respecte les exigences strictes de la 2e étape de l'ordonnance fédérale sur la protection contre les immissions pour de faibles valeurs d'émission et peut être exploitée en permanence
• DIN EN 13240 – Norme européenne pour les foyers dépendants de l'air ambiant pour combustibles solides, confirme la sécurité et les performances
• EN 16510 – Norme européenne spéciale pour les cuisinières d'habitation à combustibles solides, garantit des fonctions de cuisson et de pâtisserie sécurisées